Receta Bizcochos cuatro cuartos

INGREDIENTES
4 huevos
250 g. de harina de trigo
250 g. de azúcar blanco
250 g. de mantequilla
1 cda. de levadura de repostería
1 pizca de sal

PREPARACIÓN
Bate los huevos con el azúcar, cuando estén bien mezclados añade la mantequilla derretida y mezcla.
Añade los ingredientes secos y mezcla con movimientos envolventes para que la masa no baje demasiado. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornéalo durante 30 min. a 180ºC. Cuando esté doradito retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Es perfecto como desayuno, ¡arranca tus mañanas con energía!