ARROZ LARGO DELTA EBRO 100 g.

El arroz largo de Granalia, posee un grano de forma alargada y está recomendado para aquellos platos en los que el arroz es un ingrediente en sí mismo y no necesita absorber el sabor. El arroz largo posee una cantidad alta de amilosa, alrededor de un 22%, y por ello requiere una porción relativamente alta de agua para cocinarse, dando como resultado un grano elástico, firme y suelto.

Modo de empleo:
Se recomienda enjuagar el arroz previamente para eliminar el exceso de almidón. El arroz largo necesita para prepararse dos partes de agua por cada una de arroz. El tiempo de cocción aproximado es de 15 minutos.