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El eritritol eco de Granalia es la alternativa edulcorante al azúcar. Se obtiene por fermentación de maíz ecológico y está presente de forma natural en multitud de frutas y verduras. El eritritol tiene un bajo índice glucémico por lo que no tiene ningún efecto sobre los niveles de glucosa e insulina por lo que puede ser consumido por personas con diabetes y no tiene apenas calorías. Modo de empleo del eritritol eco: Utilizar como endulzante en bebidas, postres, yogures, etc, como el azúcar convencional. Debemos ajustar las cantidades teniendo en cuenta que su poder endulzante es un 30% menor al del azúcar. La ingesta excesiva puede tener un efecto laxante.