COBERTURA CHOCO PURO 70% GRANEL

2,97 €

(29,70 € / kg)

Impuestos incluidos

La cobertura de chocolate puro a granel es un chocolate de alta calidad con un alto porcentaje de cacao, diseñado para fundirse y ser utilizado en repostería. Su alto porcentaje de manteca de cacao (32-39%), combinado con un buen templado, proporciona al chocolate un mayor brillo y una textura más rígida al romperse, siendo además de sabor más cremoso. La cobertura de chocolate 70% aporta un sabor intenso a chocolate y es rico en antioxidantes.

Modos de empleo de la cobertura de chocolate puro: Ideal para baños de repostería, cobertura de pasteles, trufas y bombones. También se puede usar en recetas de mousse y ganache.

Cantidad: 100g

100g
250g
500g
1Kg

Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA y aroma natural de vainilla.

Información nutricional por 100g:

Energía	566 kcal/ 2370 Kj
Grasas	42,8 g
de las cuales saturadas (g)	25,7 g
Hidratos de carbono	30,7 g
de los cuales azúcares (g)	27,2 g
Proteínas (g)	7,7 g
Sal (g)	0,02 g