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- Superalimento
El ajo en escamas es ajo deshidratado y cortado en láminas finas, lo que conserva su sabor intenso y aroma característico. Es una forma práctica de tener ajo siempre a mano sin necesidad de pelar o picar. Mantiene las propiedades del ajo fresco, como sus efectos antibacterianos, antioxidantes y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Además, es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Modo de empleo del ajo en escamas: Ideal para sazonar sopas, guisos, salsas, carnes y verduras. Se puede rehidratar en agua o añadir directamente durante la cocción.