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La canela en rama es una especia aromática obtenida de la corteza interna de árboles del género Cinnamomum. Tiene un color marrón dorado y una fragancia dulce y cálida. La canela es conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud digestiva.
Modo de empleo de la canela en rama:
Utiliza canela en rama para aromatizar bebidas como té, café y chocolate caliente. También se puede añadir a guisos, curry y platos de arroz, así como en postres como arroz con leche y tartas.