1
El clavo molido es clavo puro triturado, con un sabor fuerte, picante y ligeramente amargo. Conserva las propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias del clavo entero. Modo de empleo del clavo molido: Úsalo en postres, galletas, pasteles, guisos, salsas y marinadas. También se puede añadir a mezclas de especias para carnes y verduras.