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Las ñoras ristra son pimientos secos ensartados en una ristra, con un sabor dulce y ligeramente ahumado. Las ñoras son ricas en antioxidantes y vitamina C y añade un sabor distintivo a los platos. Modo de empleo de las ñoras ristra a granel: Úsala para hacer sofritos, guisos y salsas. Hidrátalas antes de usarlas para liberar su sabor.