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La pimienta blanca en grano se obtiene del mismo fruto que la pimienta negra, pero sin la cáscara. La pimienta blanca tiene un sabor más suave y delicado. Estimula la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Modo de empleo de la pimienta blanca en grano: Ideal para salsas claras, cremas, pescados, aves y platos donde se desea un sabor sutil sin alterar el color.