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El regaliz, también conocido como palulú, es una raíz natural con un sabor dulce, intenso y ligeramente amargo. Muy apreciado en la herbolaria y gastronomía tradicional, destaca por sus propiedades digestivas y calmantes. Se consume en infusiones, postres o como base de licores caseros, y también puede disfrutarse como snack natural. Su dulzor único y aroma inconfundible hacen del regaliz un ingrediente versátil y saludable, perfecto para dar un toque especial en la cocina.