La faba labrega galega es una variedad de faba es originaria de Galicia, de gran tamaño y color blanco. Su textura es cremosa y su sabor suave, siendo un ingrediente ideal para platos tradicionales gallegos. Es una fuente excelente de proteínas vegetales, fibra y minerales.
Modo de empleo de la Faba Labrega Galega: Se utiliza en guisos tradicionales gallegos y también se combina bien con mariscos. Necesita ser remojada antes de cocinar y cocida a fuego lento.