El haba pelada extra es una variedad de haba que ha sido descascarada, lo que la hace más rápida de cocinar y más suave al paladar. Tiene un color claro y una textura cremosa cuando se cocina. Rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio, contribuye a la salud muscular, digestiva y cardiovascular. También es una buena fuente de energía sostenida.
Modo de empleo del Haba Pelada Extra a granel: Ideal para guisos, purés y potajes. Se recomienda dejarlas a remojo para acortar el tiempo de cocción. Su tiempo de cocción es más corto que el de las habas enteras, aproximadamente 30-40 minutos.