La harina de teff marrón es una harina fina, con un color marrón claro y un sabor a nuez. Se obtiene de la molienda del grano de teff, un cereal tradicional etíope. Rica en proteínas, calcio, hierro y fibra. Es una excelente opción sin gluten y muy nutritiva para incluir en una dieta variada.
Modo de empleo de la harina de teff a granel: Ideal para preparar panes sin gluten, tortitas y galletas. También es excelente para preparar recetas tradicionales como el pan injera.
Los productos a granel pueden contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada.