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- Agotado
- Eco
La levadura nutricional se presenta en copos con un sabor umami, similar al queso. Es inactiva, por lo que no sirve para leudar, pero es altamente nutritiva. Rica en proteínas completas, vitaminas del grupo B, y minerales como el zinc y el hierro. Es popular en dietas veganas y vegetarianas por su alto contenido nutricional y su capacidad para enriquecer platos. Modo de empleo de la levadura nutricional a granel: Ideal para espolvorear sobre ensaladas, sopas, pastas y palomitas. También se puede usar como sustituto del queso en salsas veganas.