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- Eco
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La harina de garbanzo a granel es una harina fina y amarilla, obtenida de la molienda de garbanzos secos. Es una excelente opción sin gluten, con un sabor suave a nuez. Rica en proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Es ideal para dietas vegetarianas y veganas, ayudando a mantener la energía y la saciedad. Modo de empleo de la harina de garbanzo a granel: Perfecta para preparar tortillas, panes sin gluten, galletas y como espesante en salsas y guisos. También se usa en recetas tradicionales como las tortillitas de camarones y las pakoras. Los productos a granel pueden contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada.