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- Eco
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Harina de trigo integral es una harina obtenida a partir del grano completo de trigo, de color marrón claro y textura más gruesa que la harina blanca. Conserva todos los nutrientes del grano de trigo, incluido el salvado. Es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el hierro. Ayuda a mejorar la digestión, regula los niveles de azúcar en la sangre y aporta una sensación de saciedad prolongada. Modo de empleo de la harina de trigo integral a granel: Utilizada en la elaboración de panes integrales, galletas, pasteles y masas de pizza. Aporta un sabor más profundo y rústico a las recetas.