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La chía son semillas pequeñas y redondeadas, con una textura gelatinosa al entrar en contacto con líquidos. Tienen un sabor neutro y son altamente nutritivas. Ricas en ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y antioxidantes. Ayudan a mejorar la salud digestiva, el control del azúcar en sangre y aportan energía sostenida. Modo de empleo de la chía: Ideal para añadir a batidos, yogures, ensaladas, o preparar puddings de chía. También se puede espolvorear sobre cereales y frutas.