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La faba asturiana es una legumbre grande, de color blanco marfil, famosa por ser el ingrediente principal de la fabada asturiana. Tiene una textura mantecosa y un sabor suave. Es rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud cardiovascular. Modo de empleo de la Faba Asturiana a granel: Ideal para preparar la tradicional fabada asturiana, pero también se puede utilizar en guisos y potajes. Requiere un remojo largo y una cocción lenta para obtener una textura perfecta.