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El garbanzo gordo es de mayor tamaño que el garbanzo común, el garbanzo gordo extra tiene una textura firme y un sabor suave. Su gran tamaño lo hace perfecto para platos de cuchara y guisos contundentes. Al igual que otras variedades de garbanzos, es rico en proteínas, fibra y nutrientes esenciales que ayudan a mejorar la salud digestiva y a mantener la energía durante el día. Modo de empleo del Garbanzo Gordo Extra a granel: Ideal para cocidos, guisos y ensaladas. Se debe remojar durante varias horas antes de cocinar para reducir el tiempo de cocción y obtener una textura tierna.