Esta variedad de lenteja pelada roja, también conocida como lenteja roja, es pequeña y no tiene cáscara, lo que la hace perfecta para cocinar rápidamente. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Al ser rica en proteínas y fibra, ayuda a regular la digestión y mantener la energía. Es más fácil de digerir que otras lentejas, por lo que es ideal para personas con digestiones sensibles.
Modo de empleo de la Lenteja Pelada Roja a granel: Se cocina rápidamente (en unos 10-15 minutos) y es ideal para purés, sopas, curry y dhal. No requiere remojo previo.