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Sal marina de textura ligera y crujiente, con forma de finas escamas. Su sabor delicado la convierte en un condimento gourmet. Aporta sabor a los platos sin excederse en el uso de sal, lo que la hace una opción saludable y elegante. Modo de empleo de la sal marina en escamas: Ideal para carnes, pescados, verduras asadas y postres como el chocolate. Se aplica al final de la cocción para conservar su textura y realzar el sabor.